Chokladmuffins.
Chokladcupcakes 12 st
3 ägg
2,5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
50 g smält smör
1 dl turkisk youghurt
3,5 dl vetemjöl
4 msk kakao
2 tsk bakpulver
100 g mörk choklad
Topping:
50 g vit choklad
50 g mörk choklad
Vispa ägg, socker och vaniljsocker pösigt.
Smält smöret och blanda ner det i ägg blandningen tillsammans med yoghurten.
Blanda mjöl, bakpulver och kakao i en egen skål och tillsätt under omrörning i äggblandningen.
Smält 100g av den mörka chokladen över vattenbad eller i micron, tillsätt i smeten.
Fyll formarna med smet till 3/4, hacka den vita och mörka chokladen grovt och strö över.
om du har en muffinsplåt använd den.
Grädda i mitten av ugnen i 175°, i ca 15 min.
Kolla med sticka att de är klara. (mina tog ca 25 min.)
Kommentarer
Trackback
