Potatis bakelser.
Frasiga och annorlunda potatis bakelser.
2-3 stycken avlånga smördegsplattor ( eller motsvarande smördeg lite. Beroende på hur stora bakelser man vill ha.)
8- 10 kokta kalla potatisar
1 paket färskost ( valfri smak, jag tog Philadelphia vitlök och örter)
1 ägg
1 dl riven lagrad ost
Gör så här:
Sätt ugnen på 225 grader.
Riv potatisen grovt och blanda ihop med färskosten.
Rulla ut smördegen och bred ut potatisröran på smördegen.
Rulla ihop ( som en bulldeg ) och skär lagom stora bitar av rullarna.
Pensla dem med uppvispat ägg och riv över ost.
Grädda tills de är frasiga och har fått en gyllene färg.
Gott och annorlunda.
Chokladkaka.
Du behöver :
200 gram smör
3 dl strösocker
2 ägg
1 dl kakao
4 tsk vaniljsocker
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
Topping :
2 dl vispgrädde
2 dl socker
2 msk ljussirap
100 gram mörk choklad
Gör så här :
Ställ ugnen 175 grader.
Smält smöret och låt de svalna. Vipsa ägg och socker pösigt. När smöret svalnat häller du det i äggblandningen och rör om.
Blanda de torra ingredienser och vänd ner i äggblandningen, häll upp i en form på cirka 35*25 cm. Kakorna ska bli ganska tunna- och grädda i mitten av ugnen i cirka15- 20 minuter. Låt sedan svalna medan du gör toppingen.
Topping:
Koka upp grädde, socker och sirap tills smeten tjocknar något, vispa / rör om under tiden. Ta bort från plattan och bryt ner chokladen, rör tills allt har blivit en smidig smet. Låt svalna så att toppingen tjocknar innan du breder ut den över kakan.
Förvara sedan kakan i kylen eller frys in i lagom stora kakor.
kassler i ugn.
Så enkelt och gott.
Skiva kasslern i skivor.
1 Burk champinjoner
2 skivade tomater'
Ost hyvlad i skivor.
Grädde och mjölk i önskad mängd, jag hade ca 4dl sammanlagt.
1-2 msk soya
Varva kassler, tomat, ost i en ungsform och häll sedan över champinjonerna och stoppa ner lite imellan.
På med grädde, mjölk och soya in i ugnen på 225grader i ca 20-30min eller tills det se färdigt ut.
Serveras med ris och sallad.
Blåbärsplättar.....
Idag blev dom vanliga amerikanske pannkakorna till plättar istället då den vanliga stekpannavovvar upptagen med att göra vanliga pannkakor.
Som tur var, var dom lika goda för det.
Till ca 12-15 lite mindre pancakes behöver du:
- 3,5 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 0,5 tsk salt
- 2 msk strösocker
- 2 tsk vaniljsocker
- 2 msk smör
- 2 dl mjölk
- 0,5 dl grädde (går att utesluta om man vi ta bara 0,5 dl mjölk till istället)
- 1 ägg
- Blanda alla torra ingredienser i en bunke.
- Smält smöret, blanda mjölk, grädde och ägg i en bunke och häll sedan i det smälta smöret och rör om.
- Blanda i mjölkblandningen i dom torra ingredienserna och rör ordentligt. Häll sedan i önskad mängd blåbär, jag tog ca 1,5 dl frysta blåbär.
- Grädda dom i en stekpanna på medelvärme så dom blir gyllenbruna, går ganska snabbt så var med så du inte bränner dom. Jag använde mig av en matsked att klicka ut lagom stora plättar i stekpannan med.
- Servera dom varma för då är dom som godast. Vi strödde över florsocker och ringlade lite sirap över våra sedan var dom ready to go.
Super gott och ett resept man kan variera med massa goda ingredienser som tex hallon, banan och choklad mm.
Super glittriga naglar.
Fint de.
Tacopaj.
Pajskalet:
2dl vetemjöl
100g smör
2msk vatten
Blanda samman mjöl och smör så gott det går häll sedan i vattnet och forma till en deg som du sedan lägger i en plastpåse i kylen ca 20min. Tryck sen ut den i en smord pajform.
400g köttfärs
1 liten gul lök
1 påse taco kryddmix
1,5dl vatten
Riven ost.
Hacka löken i mindre bitar och bryn den i en stekpanna, när löken börjar få färg lägger du i köttfärsen och bryner den med. I med taco kryddmixen och 1,5 dl vatten låt skjuda en stund tills vättskan är borta.
Ner med färsen i pajformen strö över lite ost och in i ugnen på 225grader i ca 15-20min, så att pajskalet är färdigt.
Till detta gjorde jag en sås på grekisk yoghurt ca 2dl och 5 msk taco sås som jag blandade samman, enkelt och gott till pajen.
Serverades med tomat och avocado.
Dagens mellanmål.
turkiskyoghurt med fröer och flytande honung över.
REA REA REA WWW.skohall.se
Nu har www.skohall.se REA på jätte söta ballerina skor.
Så passa på att fynda pris på dessa skor är 150:- tidigare 250:-
Liknar chanel skorna med det fina kviltade mönstret.
Glittriga naglar.
Så här fint blev det med mitt nya Zoya lack och det fina glitterlacket från H&M.
Jag älskar det....ska snart försöka mig på att göra super glittriga naglar, tror det kan bli snyggt.
"Spegel" nagellack Snövit från H&M.
Silvrigt glitternagellack med stora flingor, jätte snyggt kan inte förstå varför jag inte köpt nått liknadne tidigare jag bara älskar detta. Pris 29.50 vilket är jätte bra.
Världens bästa julklapp.
Jag fick en prenumeration på Glossybox av min älskling...blev jätte överraskad och super glad. Detta var precis vad jag behövde och ville ha.
Denna månad innehöll min Glossybox detta.
Man får alltid med ett litet kort i varge box där det står info om produkterna vilket jag tycker är jätte bra.
Duschcreme från Anatomicals med godis doften cola.
Body lotion från La sultanede saba med grönt te och ingefära.
Soft bronzer face cream från ACO Återfuktande och skyddande med vitamin B3 Och E
Nagellack från Zoya.
Ögonskugga från So Susan jätte fina färger blev så naturligt fina tillsammans.
Väntar redan nu på att nästa Glossybox ska komma är jätte nyfiken på vad det kan var i det paketet.
Gott nytt år.....
Nyårs middagen var helt otroligt god.
Vi åt krämig och jättegod potatisgratäng med vitlök, till det fläskfilé och sky.
Efterrätten blev enkel men god och uppskattat av alla.
Chokladpudding och grädde toppat med krossade marianne godisar.
Hade inte hunnit byta ut julservetterna ännu men dom fungerade jätte bra ändå.
Nyår blev helt underbart vi hade jätte mysigt spelade lite bingo åt gott och bara myste.
Tyvärr vaknade jag med feber idag så första dagen på året kanske inte blev den bästa men vad gör det....det är ju ganska många dagar kvar på detta året som kommer bli jätte bra.
