American pancakes med blåbär i.
Igår gjorde jag JÄTTE GODA American Pancakes som vi lade i blåbär i.....mmmm så gott blev det barnen bara åt och åt det fanns ingen hejd på dom. Till och med jag som inte är så förtjust i pannkakor gillade dessa.
Till ca 12-15 lite mindre pancakes behöver du:
- 3,5 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 0,5 tsk salt
- 2 msk strösocker
- 2 tsk vaniljsocker
- 2 msk smör
- 2 dl mjölk
- 0,5 dl grädde (går att utesluta om man vi ta bara 0,5 dl mjölk till istället)
- 1 ägg
- Blanda alla torra ingredienser i en bunke.
- Smält smöret, blanda mjölk, grädde och ägg i en bunke och häll sedan i det smälta smöret och rör om.
- Blanda i mjölkblandningen i dom torra ingredienserna och rör ordentligt. Häll sedan i önskad mängd blåbär, jag tog ca 1,5 dl frysta blåbär.
- Grädda dom i en stekpanna på medelvärme så dom blir gyllenbruna, går ganska snabbt så var med så du inte bränner dom. Jag använde mig av en matsked att klicka ut lagom stora plättar i stekpannan med.
- Servera dom varma för då är dom som godast. Vi strödde över florsocker och ringlade lite sirap över våra sedan var dom ready to go.
Super gott och ett resept man kan variera med massa goda ingredienser som tex hallon, banan och choklad mm.
Här gräddar vi våra i en stekpanna. Smeten till plättarna är mycket tjockare än till vanliga pannkakor så det var enkelt att klicka ut några utan att dom flyter ihop.
Kommentarer
Postat av: Ninna
Åhh vad gott det där ser ut, det ska verkligen prova. Tack för receptet :)
Trackback
