Igår efter att vi städat av balkongen och pysslat lite så fixade vi iordnig årets första färskpotatis mmmm säger jag bara det var riktigt gott.


Ted´s tallrik med massa god mat han gillar sill men det är inget för mig så för min del blev det kycklingköttbullar till potaisen.


Min goda tallrik med mat mmmm men jag ska nog försöka göra kött till potatisen nästa gång men kycklingköttbullarna var helt okej snabbt och lätt.

Det kändes nästan lite som midsommar med potatisen sillen och det fina vädret.

Denwer ville så klart också vara med och vispa när vi bakade kladdkaka så han fick en egen skål och visp för att kunna göra samma saker som mig.



När smeten låg i formen så var det såklart dax att smaka på smeten lite.



Det färdiga resultatet blev riktigt bra hoppas nu bara att den smakar lika gott som den ser ut att göra.

Ett snabbt sätt att få kladdkakan att bli lite lyxigare är att bryta blockchoklad i bitar och lägga direkt på kakan när du tagit ut den ur ugnen.

Yamoo.

Fick lite sug efter något riktigt gott så vi hämtade lite marshmallows och började grilla, till detta hade vi chokladkräm och Marie kex.



Detta blev en mycket smarrig kaka/burgare eller vad man nu ska kalla det.

Något jag starkt kan rekomendera.

Var jätte hungrig förut så jag ställde mig för att steka lite ägg.
Hade 2st ägg fack i kylen och jag visste inte riktigt om dom äldre äggen var okej, så jag fick göra ägg testet.


Så här testar du om dina ägg är för gamla:
Ta ett glas vatten och lägger ner ägget som du vill kontrollera, om ägget sjunker till botten så är det helt okej att äta det.

Men om ägget däremot flyter upp till ytan så är det gammalt och bör ej ätas.


Konstig bild det blev....men den var nästan lite cool =)

Väldigt enkelt och bra sätt att testa äggen på om man är osäker på om dom går att äta.

Efter jag kontrollerat alla äggen så började jag steka några men det slutade med att jag stekte alla 10, tänkte ändå ha på smörgåsen imorgon bitti.
När jag nästan var klar så kom Ted in och fick se att jag stekte ägg då bad han snällt om att jag skulle steka 2st extra som ha kunde äta nu.

Så självklart gjorde jag detta skulle själv ha 2st när jag var klar, sen satt vi inne i soffan och mumsade på stekt ägg med grillkrydda på, riktigt gott var det

Nu har vi varit på marknad det var jätte mysigt att strosa runt bland alla stånd.....ha ha ha eller vad man nu ska säga. Tyckte dock inte att det var så mycket att ha detta året tyvärr, ville köpa godis från Mariannelund men det var ingen där som sålde nått =(

Men jag hittade lite annat gott godis.


Mina påsar med godis.


Jag köpte fudge....mmmmm en med wiskey smak och en original och choklad dom var riktigt goda men jag gillade den med wiskey smak bäst.
Dom ser inte alls goda ut på bilden men det var dom det kan jag garantera...=)

Denna dag bjöd marknaden på soligt och fint väder men när vi skulle sätta oss ute och äta pizza så kände vi att det blåste lite väl mycket så vi fick gå in och sätta oss för att  äta men maten var god ändå hi hi.

Nu har jag och Denwer ätit mat för en liten stund sedan.


Denwer åt korv stråganoff och jag åt våfflor, självklart fick även Denwer äta lite våffla efter han ätit upp sin mat.

Just när jag satt och skrev detta inlägg så kände jag att det började lukta lite konstigt......Denwer hade såklart bajsat i den nya blöjan som jag satte på honom för 5 minuter sen.

Det är så konstigt så här gör han nästan varje gång men jag kan inte riktigt förstå varför. Han är kanske finkänslig och bara bajsar i rena blöjor.....*skrattar*
Det var bara till att resa sig och gå och byta blöja igen =)

Hoppas han håller sig lite lägre denna gången.

Idag blev det ju såklart våfflor hemma hos oss mmmmmm det var jätte gott.

Provade det receptet som jag lagt ut på min blogg tidigare och det var jätte bra, det blev riktigt goda våfflor av det.


Så här fina blev våra våfflor.


Självklart fick Denwer små våffelhjärtan att smaka på.


Han tyckte att dom var jätte goda och så fick man ju äta själv det är extra kul då.

Det är allt tur att våffeldagen finns så att man inte glömmer av att äta våfflor.
Det blir nog lätt så annars för jag kommer inte på att göra dom speciellt ofta men när man blir påmind av våffeldagen så passar man på och håller våfflorna vid liv.

När Ted kom hem så åkte vi till Skara för att handla mat, först gick turen till Ö&B där vi självklart inhandlade påskägg så att Denwer har ett nu till påsk.

Sen bar det av till Jula dit Ted självklart alltid vill åka när vi ändå är i Skara efter Jula blev det mataffären där vi handlade allt som vi behöver för att göra våfflor imorgon.

Efter en lång dag var alla hungriga så vi gjorde räkmackor.


Själv så gillar jag varken räkor eller ägg men har börjat lära mig, så här såg min räkmackor ut.

Det var okej men ingen direkt höjdare, nu dröjer det nog ett bra tag innan jag provar igen.

Dagens godis ranson, fick unna mig lite nu när det ändå är fredag.

Ska nu se resultatet på Let´s dance för att sen se på den nya serien Samantha, den är bara så bra. Man vill itnte missa ett endaste avsnitt.

I lördags var det dags för julbak, caroline och jag mitt i julbaket.



Att det alltid blir så stökigt när man ska greja i köket, men kul var det iaf.



Se vad gott, här är början på våran rocky road Caroline klipper dumle mmmmm.



Och det färdiga resultatet, (har inte stelnat än).

Det här behöver du:

600 g mörk kvalitetschoklad 70 %

2 påsar dumlekola

2 nävar mini marshmallows

3 dl salta jordnötter

1 dl skalade pistagenötter

Så här gör du:

1. Smält chokladen på låg värme i vattenbad (i en skål över kokande vatten).

2. Blanda samtliga ingredienser.

3. Fyll smeten i en plåt, cirka 3 cm tjock och låt stelna i kylskåp.

4. När kakan har stelnat, skär upp den i stänger.

Det är så lätt göra och det blir jätte gott



Denwer ville också vara med och baka. Han hängde mest vid spisen *hi hi*



Här har vi gjort fudge. Det stod ingen kok tid så vi fick gissa lite på hur länge man skulle koka den. Tycker dock att det är lite väl länge när man få koka den i ca 40-50 min, men vi kanske inte kokade den riktigt så kraftigt som man skulle.
På en annan sida vi hittade stod det att man kulle koka den i 25min.

Det här behöver du föe att göra Fudge:

5 dl mjölk

50 gr smör

1 tsk salt

2 msk vaniljsocker

1½ dl kakao

8 dl socker

Så här gör du:

Blanda mjölk, socker, salt och kakao i en stor tjockbottnad kastrull. Koka upp och låt det koka kraftigt med omrörning till den håller för kulprovet.
Ta bort kastrullen från värmen och tillsätt smör och vaniljsocker.
Rör ordentligt, gärna vispa, till smeten har svalnat och även tjocknat en smula.
Häll upp i en bakplåtspappersklädd form och låt det stelna. När den sedan är kall så skär Du upp lagom stora bitar som sedan ska förvaras kallt.



Denwer och Caroline i köket i väntan på att  godiset ska bli klart.

Vi hade en jätte trevlig kväll, skulle kanske ha bakat några fler sorter julgodis. Men vi hittade inte receptet till en viss grej så vi fastnade i att ringa runt och även söka på internet efter det receptet utan att lyckas.

Får föröka få tag i det reseptet så vi kan laga den goda kakan snart.

Tack för en jätte trevlig kväll.

Här är Denwer och Zingo på golvet i köket när jag sprang runt som en liten tok och försökte göra paj.



Den där jädrans pajen.

Den var inte så lätt att göra då min elvisp är trasig och jag skulle göra maräng som skulle ligga överst på pajen.
Först försökte jag vispa  med matberedar grejen som man sätter på sin stavmixer, men det gick inte så jätte bra så jag tog och satte på vispen till stavmixer men den där dumma mixern blev överhettad.

Så jag fick tillslut sitta och vispa för hand, jätte jobbigt specielt då jag redan hade jätte ont i handleden.

Men efter ett tag blev skummet lite hårdare, (skulle nog ha vispat lite till men jag orkade inte).
Slutresultatet blev ändå ganka så bra. mycket bättre än jag trodde.

Lite minder citron nästa gång bara.

Men fin det blev den :)