1 kg fläskkarré 2-3 dl barbecuesås 0,5 msk paprikapulver 2 krm cayennepeppar 2 msk olivolja Lägg köttet i en gryta, häll över barbecuesåsen,olivolja, paprikapulver och cayennepeppar. Sätt ugnen på 110 grader. Sätt in grytan i ugnen när tänderna är borstade och gå och lägg dig. Efter ca 9 timmar tar du ut den. Köttet drar du sedan isär med 2 gafflar.